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Hornillo de alcohol: ¿mejor opción de cocina de camping en 2018?

Antes de ver el que me compré yo, como siempre pregunté a los usuarios que se habían comprado un hornillo de alcohol como opción a cocina camping o furgoneta.

Los que habían comprado una en los últimos meses votaron su modelo. Estos fueron los 6 ganadores que más gustaron.

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Yo tengo un hornillo de alcohol, y paso a explicar por qué me lo compré entre todas las opciones de cocina de camping que hay, y cuáles son las ventajas e inconvenientes.

¿Qué cocina de camping para furgoneta uso?

Busqué comparativas, probé de gente que tenía una y después de muchos análisis terminé comprandome el DOMETIC ORIGO 3000.

Dometic ORIGO 3000 - Cocina portátil de alcohol de 2 fuegos
Por alguna extraña razón su precio desde España es mucho más barato que en los otros países que he mirado.

Mi conclusión después de usarlo constantemente: liviano, portátil, duradero, extremadamente seguro y sin gas ni presión ni bidón (esto irá para camiseta).

Se puede almacenar y transportar en casi cualquier sitio. También puede apagarse fácilmente.

Menos llama pero también significa que la comida se chamusca menos y tampoco hay problema para usar el hornillo de alcohol con una olla a presión.

¿Por qué de dos fogones y no de uno?

El único momento en el que uso la cocina y no uso los dos fogones, es por la mañana cuando preparo algo de café y gachas de avena con chocolate. Además lo hago por separado porque al levantarme nunca tengo hambre.

Dometic ORIGO 1500 - Cocina portátil de alcohol de un fuego
Su versión de un solo fogón vale casi lo mismo. Por un poco más de espacio tenía el doble de quemadores.

¿Qué puedo cocinar?

Absolutamente lo mismo que en una cocina de camping gas.

He probado de hacer lo que me acostumbro a cocinar y aunque en algunas cosas como en hacer huevos hervidos tarda un poco más, simplemente pongo el agua a hervir unos minutos antes.

Por qué una cocina de camping de alcohol

Más que el butano u otras alternativas. A modo de resumen:

  • segura: puedo vivir tranquilo dentro de la furgoneta
  • barata: precio muy económico
  • portátil: sin instalaciones fijas que hace que pueda usar la cocina incluso en el exterior (si no hay viento)
  • fácil uso: paso 1 = llenar, paso 2 = usar
  • ecológico: menos que los de gas o electricidad, pero más que las de cartuchos y opciones “enlatadas”
  • durable: de buenos materiales, con opiniones de usuarios que llevan usándola muchos años

Razón 1# seguridad

El hornillo de alcohol es mucho más seguro que ir usando el típico soplete de gas butano, o la versión camping de estos hornillos.

Quema de una forma más limpia produciendo menos humo y además al caer, se apaga sin encender todos los alrededores en llamas como si fuera un Charizard.

Eso sí, siempre considerar qué alcohol se le está poniendo. Más abajo expando los distintos tipos.

Razón 2# precio

No hace falta mencionar el hornillo eléctrico pequeño, que se chupan la segunda batería en un abrir y cerrar de ojos.

  • Precio de una botella de alcohol para quemar:
  • Duración:

Las cocinas de camping con butano requieren botes o latas.

  • Precio de una bombona de butano:
  • Duración:

Tenemos que la diferencia es de

Razón 3# espacio

No hay que hacer un diagrama para saber que una botella de alcohol para quemar en la cocina para furgoneta ocupa mucho menos espacio que una bombona. Que encima me tendría preocupado por si se le van metiendo golpes al conducir.

Otro punto a favor de la cocina camping con alcohol, es que no requieren de tubos de conexión, así que una cosa menos de la que preocuparse por espacio y seguridad.

Fogones compactos a más no poder.

Razón 4# fácil uso

Sólo vierto el alcohol, y lo enciendo con un mechero de los largos para llegar a la base, y ya estoy listo para cocinar.

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De las mejores compras de bajo precio que he hecho. Desde que lo compré y en el momento de escribir esto sólo lo he tenido que cargar una vez y es muy seguro.

Puedo calentar agua en unos diez minutos y estar seguro que la furgo no va a entrar en llamas.

Razón 5# relativamente ecológico

No es tan ecológico como opciones de electricidad, que ya he dejado claro que es prohibitivo por el consumo.

Las partes negativas

No todo son “flores y violas” (atención la catalanada) en el mundo de las cocinas de camping. Hay un par de cosas a tener en cuenta pero para mí, las ventajas superan de lejos a los contras.

Desventaja y solución 1# la llama no se puede ajustar

Al contrario que las cocinas para furgoneta de butano, la llama no se puede ajustar tanto.

Solución: hay cierto grado de ajuste en el modelo que yo he comprado, porque hay unas placas redondas que ayudan a que pase más o menos aire.

reguladores de llama
Aquí la cocina de camping abierta por la mitad. Se puede ver como se regula la llama con las ruedas que “tapan” el fuego según el grado de giro.

Esto hace que se queme con más o menos potencia en teoría, pero a la práctica no es tan regulable como el gas.

Otra solución sería regular lo cerca que se pone la paella o la cazuela del fuego.

Desventaja y solución 2# viento

La llama es más sensible a apagarse con el viento.

Solución: simplemente cocino dentro de la furgoneta, así también doy menos el cante.

Desventaja y solución 3# quema menos que con gas

Lo pongo como algo negativo pero entre comillas.

Solución: si quema menos es así y punto. Aunque hay algunos tipos de alcohol que dan más calor, también son más tóxicos y aún así, prefiero que no queme mucho porque es más sano para mi dieta.

Cómo usar el hornillo de alcohol

Tan fácil como llenarlo de alcohol y encenderlo.

Recomendable con un encendedor de esos largos para no tener que acercarnos demasiado por el tema de llama y demás.

Qué tipo de alcohol usa el hornillo

Vale, ha quedado claro que un hornillo de alcohol usará precisamente esto como combustible para cocinar, pero hay varios tipos que se pueden usar.

Uso el típico alcohol etílico desnaturalizado o de quemar para las barbacoas. Como más alta sea la graduación mejor quema (igual que los estudiantes de prácticas).

Alcohol montplet quemar 1l
Tan fácil como tener una botella de estas como combustible. Mucho más seguro que el gas.

Se puede comprar también en cualquier centro dónde vendan cosas para barbacoas o el jardín. En la ferretería, o hasta en el supermercado.

Pero como soy pro-Amazon-Prime, enlazo el que compro yo.

hornillo de alcoholUna botella de estas es barata y me dura un mes dependiendo de si uso la cocina para la furgoneta cada día.

Tube que leerme bien algunas guías sobre los tipos de alcohol de los hornillos. A modo de resumen tengo en cuenta:

Por orden de recomendación a la hora de comprar:

  1. bioetanol (o etanol absoluto) de 200 o 190, como más alto mejor. Tiene un alto contenido de calor por gramo si lo comparamos con el metanol. Combustión limpia y generalmente no tóxico pero mejor verificar la etiqueta.
  2. alcohol desnaturalizado “verde” o de etanol con metanol: buen contenido de calor, limpio, poco tóxico (según cantidad y el agente desnaturalizante)
  3. metanol, también conocido como alcohol de madera, alcohol metílico o alcohol de quemar: razonable contenido de calor, combustión limpia pero tóxico en humos y absorción para la piel. Sigue siendo seguro si se usa con cuidado y es una buena opción para climas fríos.
  4. isopropílico o Propan-2-ol: con la mayor capacidad para calentar, pero hace una quema sucia y es el más tóxico.

Así que en falta de combustible mirar la opción uno y si no está disponible ir bajando. Y como no, una buena ventilación es esencial aunque sea “seguro”.

Fuentes y referencias

  • Diferencias de los tipos de alcohol para quemar y su toxicidad (en inglés)
Hornillo de alcohol: ¿mejor opción de cocina de camping en 2018?
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